Marca: Fazenda Lobo
Região produtora: Sul de Minas
Tipo de Café: Árabica
Variedade: Arara
Processo: Fermentação Anaeróbica de 192 horas.
Pontuação: 88
Sobre o Produto: Este café de variedade Arara também veio da nossa Agrofloresta, ele foi apelidado de Exótico pois causa uma explosão de aromas e sabores incomuns. Ele foi fermentado durante 192 horas em bombonas fechadas, sem o contato com o oxigênio. Café com aroma de bala de uva e frutado. Acidez alta de um café fermentado, apresentando notas levemente alcoólicas, com corpo baixo. Sabor de frutas cítricas, framboesa, uva, com doçura leve de caramelos e finalização alcoólica.
Nossos grãos 100% arábica ficam retidos na peneira 16 para que a torra fique homogênea e os grãos mais graúdos possam ir até o consumidor final. O padrão de torra média busca realçar todos os atributos e aguçar ao máximo todo o sabor do café.
INFORMAÇÃO ADICIONAL
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 19 × 8 cm |
| Marca |
Fazenda Lobo |
| Peso da Unidade |
500 g |
| Linha |
Especial |
| Tipo |
Grãos ,Moído |
| Formato de Venda |
Unidade |
| Tipo de Embalagem |
Pacote |
| Variedade | Arara |
