Marca: Fazenda Lobo
Região produtora: Sul de Minas
Tipo de Café: Árabica
Variedades: Catucaí Amarelo/Catuaí Vermelho/Arara
Pontuações: 84/86/87
Sobre o Produto: Este Kit é o puro suco da Fazenda do Lobo! Ele contém todos os nossos produtos: nossas 3 variedades de 250g e uma caixa de Drip Coffee.
Temos 250g do nosso café especial Padrão de 84Pts, de variedade Catucaí Amarelo que possui sabor de chocolate com notas de caramelo e aroma de baunilha. É uma bebida de corpo cremoso, acidez cítrica e finalização limpa e doce.
Também temos 250g do nosso café especial Fermentado de 86Pts, de variedade Catuaí Vermelho que passou por um processo de fermentação aeróbica e possui sabor doce de frutas amarelas maduras, avelã e mascavo. É uma bebida de acidez cítrica e finalização longa refrescante.
Também 250g do nosso café especial Exótico de 88Pts, de variedade Arara que veio da nossa Agrofloresta. Ele foi apelidado de Exótico pois causa uma explosão de aromas e sabores incomuns. Foi fermentado durante 192 horas em bombonas fechadas, sem o contato com o oxigênio. Café com aroma de bala de uva e frutado. Acidez alta de um café fermentado, apresentando notas levemente alcoólicas, com corpo baixo. Sabor de frutas cítricas, framboesa, uva, com doçura leve de caramelos e finalização alcoólica.
Além disso tudo, pra finalizar acrescentamos uma caixa de Drip Coffee com 10un, feito com o nosso delicioso café Padrão de 84Pts.
Nossos grãos 100% Arábica ficam retidos na peneira 16 para que a torra fique homogênea e os grãos mais graúdos possam ir até o consumidor final. O padrão de torra média busca realçar todos os atributos e aguçar ao máximo todo o sabor do café.
Certificações:
INFORMAÇÃO ADICIONAL
